Прихваток много не бывает 3

Это верно,что прихваток много не бывают.

Шью и продолжаю шить прихватки. Готовлюсь к празднику ...

Большая прихватка супер популярная.

Кофейная тема.

Все петельки заглажены на заднюю сторону прихватки.

Для шитья  прихваткок использовала вафельную ткань с принтами на кофейную тему.

На заднюю часть,,, очень странную ткань с кофейными зернами (пригодилась)))).

Прихватки -печенюшки.

Шила прихватки часть 1 и часть 2.

Люблю сшитые прихватки складывать в стопочки...

Приятного ВАМ рукоделия!!!

Кулинарное знакомство.Завтраки.

Продолжаю участвовать в проекте Надежды и задание рассказать о завтраках.

Сознаюсь ,что много писать и говорить не люблю( и времени нет).Так ,что буду краткой.

Мой любимый завтрак -это чашечка  (не бокал) кофе.

Он может быть как свежесвареным, так и растворимым,,,все зависит от настроения.

Я встаю в 6 утра (жаворонок) и кофе очень бодрит и не на 20 минут.

Любимый завтрак моего мужа -это сваренные яйца с солью (я это не понимаю ,но принимаю) и хлебом.

Уже после кофе,спустя час -два наступает завтрак.

На завтраки бывают каши сваренные на воде.

Гречка с грибами и котлетами.

Каши варю разные ;;;гречневая,овсяная,рисовая,ячневая,пшеничная.Уже в тарелке добавляю сливочное масло.И желательно,чтобы было мясо (котлеты,тефтели).

Вермишель с тефтелями.

Мясо предпочитаем куриное.

И конечно же выпечка,,всегда бывает на столе.Муж сладкоежка.

Пеку из слоеного дрожжевого теста.

Сама делаю дрожжевое тесто (хлебопечка).

Пироги открытые,полуоткрытые,закрытые.Начинка разная ;;фруктовая,овощная.

Печенье овсяное с семенами подсолнечника.

Рецепт::::

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан муки

0,5 стакана сахара

100 гр масла сливочного 

2 яйца

0,5 чайной ложки соды

можно ваниль,цедру,корицу(не делаю)

0,5 стакана семян подсолнечника ,измельченных(орехи)

Масло с сахаром растереть,+ яйца.Добавить овсянные

хлопья , муку и соду.Тесто брать ложкой ,обваливать в семенах подсолнечника (молотых) и выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов.(цитата) 

Часто делаю заливные пироги,,быстро и вкусно.

И конечно,, муж пьет чай с вареньем.

Делаю желе из красной смородины.Варенье ревеневое с мятой.И из ягод и фруктов ,что вырастила на даче.

На фото варенье из мякоти арбуза.

В продолжении кофейной темы....

Нашила прихваток "кофейных",,,готовлюсь к праздникам.

Отправляю в "Вкусную галерею" к Надежде.

Вкусных и полезных ВАМ завтраков...

Прихваток много не бывает 2

Продолжаю шить прихватки . Грядут праздники на этот кухонный атрибут настоящий ажиотаж.

Прихватка большая с петухами.

Прихватка малая с петухами.

Колпачки .

Прихватки с фруктами.Подвеска на прихватку заглажена назад,,,,поэтому можно использовать как подставку под горячее.

Прихватка с кармашками "Сердечко".

Еще сердечные прихватки.

Попросили провести МК по шитью прихватки с кармашками "Сердечко".

СУМАСШЕДШИЙ ЛОСКУТОК 
Хобби. Фоторепортаж с мастер-класса по лоскутному шитью «Занимательный пэчворк», прошедшего для читателей библиотеки «Фолиант» МБУК ТБК 29.01.17. в помещении тольяттинского филиала «Возрождение» общественной организации Самарской области регионального центра немецкой культуры «Надежда» (фото отчет ).

Сшили вот такую прихватку "сердечко".Все остались довольны.

Сердечного всем настроения!!!

Проект "Моя кулинарная книга"

Участвую в новом проекте у Ольги Моя кулинарная книга.

Тема "моя кулинарная книга" очень даже интересная.Собрала свои книги (не все),,накопилось не мало.Закладки -бумажки  торчат,,значит пользуюсь ими.Правда,с годами стала реже пользоваться,но приходится иногда.

Готовить меня учила мама,записывать интересные рецепты начала еще со школы.Много журналов приобретала ради новых рецептов.Была даже кулинарная книга в твердом переплете (муж переплел)из страничек журнала "Крестьянка","Болгарская женщина".Где-то и сейчас лежит,поискать нужно.

Самые дорогие записи рецептов в общих тетрадях,,,пожелтевших,,слегка замаслянных,,,но таких родных.

Участвуя в проекте и говоря о любимых книгах ,,нужно еще и рецептом поделиться любимым( я так думаю).

Выбрала,,для начала,,мой любимый торт "Наполеон" классический.

Хочу сказать,что моя "Кулинарная тетрадь" началась именно с рецепта этого торта.Еще учась в школе,сестра моего одноклассника дала мне рецепт торта "Наполеон".И больше 40 лет пеку и пеку этот торт.Без него праздник не праздник .С удовольствием едят и дети и внуки.

Торт "Наполеон" классический или советский.

Из моего поста (скопировала)

.Сперва делала торт из одной нормы продуктов,,,сейчас беру 4 нормы тех же продуктов.

Для лепешек (одна норма продуктов)

200гр масла или маргарина (пеку на  масле )

2 стакана муки

0,5 стакана воды

1 ст. ложку слабого уксуса

1/2 ч. ложки соды

На доске порубить (именно порубить ) маргарин с мукой.

В стакане соединить уксус с содой,,все должно "закипеть",когда  осядеть вылить в маргарин с мукой,,аккуратно добавляя 0,5 стакана воды и все вымешивать (руками) до однородной массы.

Разделить на 5-6 частей ( у меня на 14 частей) и поставить в холодильник на час.

Выпекать коржи. У меня по размеру противиня выпекались коржи.

Для крема (заварного)

1-2 стакана сахара (беру 0,7 ст . сахара)

3 яичных желтка

3 ст. ложки муки (с горкой)

3 ст. молока

В большую кастрюлю вылить 2 стакана молока кипятить ,непрерывно помешивая.

В маленькую кастрюлю 1 стакан молока + 3 желтка +сахар ,все вымещать ,добавить муку,по ложке и хорошо перемешать,без комков.

В кипящее молоко тонкой струйкой ((( мешая молоко)) выливаем содержимое маленькой кастрюли.Варим крем ,,,при этом непрерывно помешивая,чтобы не пригорело.Варим до появления первой "бульбочки" в креме.Снимаем с плиты ,крем готов,,, остужаем (помешивая)

Смазываем коржи кремом,,очень хорошо края.Крошками  от коржей ((где-то загнулся корж или большего размера получился,,отрываю и о обсыпку)))украшаем верхушку торта. Нужно,чтобы торт пропитался (12 часов и больше).

 В двух толстых тетрадях еще много всего интересного.

Это  будет совсем другая история.

Такого поваренка,,перечницу,,, подарила мне моя бабушка...Он старше меня,,стоит талисманом на кухне.

С интересом смотрю ,а какие кулинарные книги у других хозяек..

Прихваток много не бывает

Шью,шью прихватки,,разные...

Нашила больших прихваток,,очень популярные ,,оказываются.

И с петушками .

И просто из красивой ткани.

Длинные прихватки здесь  и здесь.

Прихватки "Сердечки" с кармашками.

Еще сердечная тема.

Подставки под горячее в виде сердечек шила здесь в прошлом году.

Сердечного всем настроения!

Новогодний стол

Участвую в проекте у Надежды -Выдумшищы и показываю Новогодний стол.

Первый этап-Кулинарное знакомство было здесь.

Сразу скажу ,что в этом году новогодний стол я не фотографировала,,а собрала прошлые фото.

Напомню,что в кулинарии я консерватор.Люблю готовить привычные моей семье блюда.

Свинина запеченная целым куском в духовке в фольге.

Два куска лопатки постояли ночь в маринаде (аджика + красное домашнее  вино))),затем 2 часа запекались в фольге в духовке.

Картофель отварной с зеленью.

Салатов было четыре,это с учетом вкусов моей семьи.

Салат "Грибная поляна".

Салат делала с маринованными опятами,мелкими,сама собирала.

"Полянку" делаю часто ,,,разную.

Грибы ;;жаренные,маринованные,соленые:::маслята,опята,шампиньоны,грузди,рыжики.

Мясо внутри тоже разное бывает ::: куриная грудка,свинина отварная,ветчина,печень,сердце...

Еще салаты;;; "Селедка под шубой"(любит моя дочь).

"Зимний " салат или "Оливье",,без него стол не стол.

  "Крутой" -это с кукурузой и крабовыми палочками.Был случай,,,моя старшая внучка ,будучи еще совсем маленькой,,очень любила кукурузу.Придя в гости к нам на какой-то праздник и не увидев на столе своего любимого салата ,,,вздохнув сказала : "А здесь и есть нечего,,,,"

Так эти салаты "прописались" на моем праздничном столе.

Была на столе икра красная .

Торт "Наполеон"классический.

Моя семья любит только такой.Делаю его еще с моих школьных годов,,,очень давно..Сперва делала из одной нормы продуктов,,,сейчас беру 4 нормы тех же продуктов.

Варю компот из ягод мороженных,сушеных яблок собственной заготовки.

Сок яблочный стоит на столе.

Фрукты;;;мандарины,бананы,яблоки.

Хлеб черный и белый ,,пекла сама в хлебопечке.

Спиртное -вино домашнее. Есть виноградное  вино 2014 года из темного и белого винограда.Яблочное вино .

Настойка спиртовая на винограде темном (20 градусов).

Настойка на кедровых орешках (40 градусов.).

Все спиртное делала сама.

Главное праздничное настроение !!!

Рецепт "Наполеона",фото и цитаты взяла из этого моего давнего поста.

Отправляюсь в галерею к Надежде.

Вкусностей и полезностей ,ВАМ, и не только на праздничном столе!!!