пятница, 21 августа 2015 г.

Едим дома вкуснее 2

Ох и нравится мне Юлин (Наташин) проект "Едим дома вкуснее".


Это мой второй отчет,,,пока ищу для себя:::: форму и стиль публикаций...не судите строго.
Мой яблочный открытый пирог на Яблочный Спас.


Тесто  делала в хлебопечке,  яблоки свежие нарезала ,сверху "украшаловка "из теста.


Все хорошо пропеклось и подрумянилось,,,а аромат!!!!

Заготовки огурцы соленые


Кто-то в шутку назвал соленый огурец - это стратегический запас России.Согласна полностью...Моя семья их ест с большим удовольствием,любим рассольник,салаты с соленым огурчиком...


В этот раз делала заготовки из больших огурцов сорта "Фермерский" и "Пекинский",разрезая их по длине банки.Очень нравятся эти гигантские огурцы,,,обычные уже отходят,а у этих красавцев словно второе дыхание открылось.Вкус нежный,сочный,ароматный, годится для консервации.


В банку добавляю МНОГО специй,обязательно листья хрена (корень тоже),смородины,вишни.Добавляю в банки перец болгарский резаный,помидоры.И вот такие малявочки у меня выросли.На пакетике с семенами томат "Желтая слива",а наяву почти что "черри",но желтые и сладкие,,,отправлены в банку.И небольшой нюанс,,,после закатки огурцов я сразу остужаю банки в холодной воде,,,а чтобы огурчики хрустели....


Пицца.
Самая обычная с куриным филе,перцем болгарским,томатами ,луком и сыром...


А потому что старшая внучка в гостях,,,большая любительница пиццы.Мы с ней готовимся к школе,шью школьную форму.Купили темно синюю ткань"Для школьной формы".Уже сшила 2 юбочки,жилетку,сарафан,буду шить блузки...


Полезных и вкусных заготовок.

11 комментариев:

  1. Надежда, сколько вкусной красоты Вы показали! А запах свежевыпеченного пирога с яблоками - лучший запах в доме !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,тоже люблю запах пирога,хлеба в доме...И совсем не важно ,что это городская квартира,а не частный дом...

      Удалить
  2. Надежда, пицца- королева всех блюд))), для детей школьного возраста и не только. Как давно не пекла пирогов с яблочной начинкой, надо деток побаловать, спасибо за отчет. По огурчикам скучаю, у нас только корнишоны в продаже " выдри глаз").

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пока внуки в гостях пиццу делаем ежедневно....А у меня корнишоны не вырастают,,,перерастают...

      Удалить
  3. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  4. Надя, как вкусно у тебя!!! Думаю, что у тебя всегда вкусно по домашнему, как у мамы...Украшалочки на пироге в самое сердце!!!
    А как охлаждаешь банки с огурцами? Ведь по идее горячие банки должны быть...а лопнут?
    Моя пиццу не ест, ну, ни в какую...так удивительно слышать, что детки ее любят, и видеть, как уплетают...она готова по отдельности кушать все, что сверху...куском - ни за что!!!
    А яблочки с последней фотографии - мммм, представляю как пахнут восхитительно!
    А еще у меня точно такая же тарелка есть)))
    Надюша, я тебя обнимаю!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля,банки охлаждаю сразу после закатки((((но сначала убеждаюсь ,что закрыла банку качественно ))),ставлю в таз с холодной водой,,,можно холодную воду наливать постепенно.Чем быстрее остудить,тем более хрустящие огурцы. Этот секрет ,случайно,рассказала моя коллега.Я к ней пристала,почему у нее соленые огурцы хрустят ,а у меня нет.После того как огурцы остыли храню их в холодном месте (в погребе ).
      А эта тарелочка от очень старого сервиза,,,храню ее,потому что она большая и прочная,,,как раз пирог с противня помещается...

      Удалить
  5. Вот с Юленькой согласна... Вкусно как у мамы, пицца большая что б для всех хватило, и огурчики-помидорчики домашние, яблочки румяные.
    А внучке то как с бабушкой повезло, такой красивой школьной формы ни у кого наверно во всей школе не будет.

    ОтветитьУдалить
  6. У нас,почему-то,очень дорогая школьная форма,в РЕКОМЕНДОВАННЫХ магазинах...Благо ткань есть в продаже.Вот и делала копию юбочек ,сарафанчика,жилетки,блузочки разные,на наше усмотрение...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А форму покажешь?
      А рецепт огурцов - это не семейная тайна? Можно подробнее?

      Удалить
    2. Юля,обязательно все покажу,,,и форму сфотографирую ,,и огурчики с рецептом...

      Удалить