В самом разгаре идут дачные заготовки.
Урожай не всегда радует,, огурцов мало,,, но урожай есть.
Любим соленые томаты, огурцы ,перцы и остальные овощи в банках.
Вялила томаты (фото старое).
Из 1,5 ведра помидор вышло полтора литра вяленых томатов. Серединку я полностью удаляла, оставляла только стенки помидорок ,,,они у меня толстенькие. А серединки помидор использовала для борщевой заправки.
Сушила во фруктосушилке 14 часов.
Делаю каждый год аджику для маринования мяса (здесь).