Показаны сообщения с ярлыком книга. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком книга. Показать все сообщения

пятница, 21 апреля 2017 г.

Читаю и вяжу

Хочу подержать Свету и ее галерею Читаю и вяжу.


Вяжу себе безрукавку ,домашнюю, из остатков пряжи.Это не "долговяз",,а способ заполнения свободного времени(((чтобы тупо не смотреть в телевизор...
Вязка на спицах жаккардовое полотно.Схемы разные.Большое количество  схем в книге Саши Кейган "Волшебные спицы"1994 года издания.


И еще одна моя любимая о вязании "Вяжите сами"1993 года издания. 
В этой книге много схем вязания на спицах и крючком.


И мои хвастушки::связала для младшей внучки безрукавку (заказ).Простая вязка,здесь главное красивая  меланжевая пряжа.
Манишка из этой пряжи здесь.



Ровных ВАМ нитей и легких петель...


суббота, 1 апреля 2017 г.

Проект "Моя кулинарная книга 3"

Продолжаю участвовать в проекте у Ольги Моя кулинарная книга.
Это третий пост на эту тему. Книги о которых хотелось бы рассказать.
Книги выпуска еще прошлого века и самое начало нашего века.


Моя любимая книга "Книга о вкусной и здоровой пище".Дорога тем что это подарок .Не так часто любимый мужчина дарил мне книги. Обернута  целлофановой оберткой,,чтобы не истрепалась.


Готовила по ней много.Читала о продуктах их использовании.


Рецептом простых блинов на воде пользуюсь до сих пор.
На стакан воды 1 яйцо,соль,сахар и мука.
Прихотелось блинчиков кому-то из семьи,,быстро пошла и приготовила.


Куличи пеку по рецепту из этой книги .Пробовала другие рецепты.Но пользуюсь только этим.


Книга "Мужчина на кухне".Муж у меня не готовит,,разве что яйца поджарить.Книга интересная,собраны блюда народов мира и русская кухня.Очень много рыбных блюд,мясных и с грибами.


 Тефтели из говядины с рисом,запекала в духовке.


Книга "Кулинарные причуды",очень редкая книга ,тираж всего 7 тысяч экземпляров.
Эта книга своеобразный "коктейль"из сотен рецептов,охватывающих бесчисленное количество поводов,способных подвигнуть хорошую хозяйку блеснуть мастерством и оригинальностью.Откройте книгу на любой странице -и вы найдете что-нибудь интересное,необычное,и,конечно же,вкусное(цитата).


Блюд много,все довольно простые и что примечательно у каждого рецепта есть свое название.Например :::пицца "Тяжкая доля студента".Состав тесто,жир ,тертый сыр и базилик....

Книга"Старинная кухня".Издание 1993 года.
Интересно примечание от издательства::::
"Предлагаемый вниманию наших читательниц кулинарный сборник"Как обходиться без мяса" не имеет своей задачей исключительно вегетарианский стол;он только составлен из блюд без мяса ввиду крайне ограниченного количества последнего и в настоящее время дорогой цены.Поэтому в сборник вошли и другие блюда.1908 год.Издательство "Журнал для хозяек"(цитата)


В этой книге блюда начала 20 века ,мера веса в фунтах.Конечно интересно посмотреть ,что готовили сто лет тому назад.Много постных блюд,грибных,рыбных,мучных.Есть блюда из мяса ,птицы.
Пироги,пирожки разные.
У меня пирожки из дрожжевого теста с маком,иргой и сыром.


 Отправляюсь в Галерею к Ольге.

Вкусных и полезных вам книг...

четверг, 2 марта 2017 г.

Проект "Моя кулинарная книга"2

Продолжаю участвовать в проекте у Ольги Моя кулинарная книга.
Это мой второй пост  ,первый здесь.
Мои любимые и часто используемые кулинарные книги.


Книга рецептов для хлебопечки.
Проштудировала всю книгу.Для себя составила рецепт хлеба (соотношение продуктов) и пеку любой хлеб.Едим только свой свежеиспеченный хлеб.


Любим белый хлеб,черный с наполнителями (семечки,изюм,чернослив,курага ).


"Блюда из овощей и грибов"год выпуска 1994.
Ценная книга!,,много чего из нее готовила.
Грибы консервирую только по ней(грибы маринованные).


В книге приведено  более 1000 рецептов блюд из наиболее распространенных овощей и грибов.Рассказано о достоинствах овощей,способах хранения,лечебных свойствах и каллориях готовых блюд.

Приготовила фасоль тушеная с грибами и кунжутными семечками (семечки добавила от себя).


Книга "Кулинарные секреты" год выпуска 1988 Лениздат.
По этой книге училась правильно готовить.Много полезной информации о блюдах и продуктах .Описана кухонная посуда,холодные блюда и закуски,супы,выпечка,домашние заготовки,соусы. А вот блюд из мяса и рыбы нет.


Рулеты из дрожжевого теста (тесто сама делала) с маком и сахаром (заказ внука).
На странице книги показано как делать эти рулеты.


Книга "Консервируем сами"год выпуска 1990.
Закладочки торчат,,,,часто  посматриваю в эту книгу.


Консервированные огурцы с перцем и помидорами.



Грушевое варенье.



Это маленькая часть моих любимых кулинарных книг.
Отправляюсь в Галерею к Ольге.