Показаны сообщения с ярлыком Проект "Едим дома вкуснее". Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Проект "Едим дома вкуснее". Показать все сообщения

пятница, 30 декабря 2016 г.

Едим дома вкуснее

Подходит к концу год и я завершаю проект "Едим дома вкуснее"от Лены.
Большое спасибо  !!!! Юле (второй ведущей  проекта) и Лене за то ,что они поддерживали этот проект. Узнала много новых рецептов,подружилась с очень приятными девочками.


За полтора года участия в проекте я пишу 62 пост об еде.
Готовлю просто,не всегда придерживаясь рецепта.Моя семья очень любит покушать  и признают только домашнюю еду.
Долго думала,как бы прилично завершить этот проект.Решила просто сделать коллажи любимых блюд.

Хлеб пеку в хлебопечке,разный.
Благодаря Алене и ее проекту "Кулинарной вояж" испекла итальянскую фокаччу .
Обезьяний хлеб от Наташи,полюбился моим внукам.


Мясо любим всякое:::запеченное целым куском,стейки,рулеты,прессованное,холодец.


Зелень  выращиваю  на даче и грибы собираем сами.


Салаты.


Выпечка.Без нее муж за стол не садится.


Финиковая паста от Хадижы,нравится,использую.


Овсяное печенье с семенами подсолнечника.Хит!



Мое новогоднее печенье "Елочки".


200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара (можно меньше)
3 яйца
400-500 гр. муки
2 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. ванильного сахара
2 ст.л. порошка какао
Для украшения сгущенное молоко и кокосовая стружка.
Масло растереть с сахаром , ванильным сахаром и порошком какао.
Добавить яйца,перемешать.
Добавить муку ,разрыхлитель,замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.Формой (у меня разного размера елочки) вырезать фигурки.
Выпекать при180 гр. 10-15 минут.
Остывшие фигурки обмакнула в сгущенку и тут же обваляла в кокосовой стружке.Дала обсохнуть.Часть елочек  украсила шоколадом.


С наступающим Новым Годом!!!!

понедельник, 19 декабря 2016 г.

Едим дома вкуснее

Продолжаю участвовать в проекте "Едим дома вкуснее" от Лены.


Готовлю много,не все попадает в объектив фотоаппарата.
Тушила морскую рыбу (ее мы больше любим) в овощах ::лук,морковь,перец.


Пекла блины.Любим со сметаной,с джемом смородиновым(своим).


Блинчики фаршированные творогом.


Пирог сметанный заливной или наливной рецепт здесь ,делала без яблок.


Мои любимые рулетики из слоеного дрожжевого теста с яблочным повидлом и сыром.Обожают и дети, и внуки ,за выходные пекла два раза...


Приятного аппетита!!!

вторник, 13 декабря 2016 г.

Едим дома вкуснее и Кулинарный вояж.

Проект "Едим дома вкуснее" от Лены продолжается.


Готовила пельмени Сибирские.
Фарш состоял их двух видов мяса : свинины и индейки.


Только разделывать тесто люблю другим способом.Раскатываю тесто в колбаски,их режу на кусочки,кусочки раскатываю в лепешки,в лепешки ложу фарш,леплю пельмени.


Пельмени хочу отправить к Алене Кулинарный вояж.Русская кухня.
Участвовала в этом проекте мало,времени нет совсем.



Мясо курицы прессованное.


Овсяная каша на воде с "Пожарскими" котлетами  .
Как оказалось,что готовлю котлеты по знаменитому рецепту.Видимо ,когда-то давно ,,отложился в голове этот рецепт.Куриный фарш с хлебом ,молоком и маслом сливочным..
Тоже отправляю это блюдо Алене в Русскую кухню.


Ем тыкву,запекла в духовке с сыром.


Овсянное печенье с кунжутными семечками.


Приятного ,ВСЕМ, аппетита!

вторник, 6 декабря 2016 г.

Едим дома вкуснее

Продолжаю участвовать в проекте "Едим дома вкуснее" от Лены.


Пельмени из свино-куриного фарша.


Холодец из курицы и свиной рульки.
Похолодало,,,мяса захотелось...


Борщ со сметаной.


Грибы,опята мороженые, тушеные с овощами (капуста брюссельская,фасоль спаржевая,перец,тыква).


Печенье "Розанчики".


Вкусностей ,Вам, и полезностей!

понедельник, 28 ноября 2016 г.

Едим дома вкуснее

Продолжаю участвовать в проекте "Едим дома вкуснее" от Лены.


Хлеб пеку постоянно в хлебопечке и разный,,какой захочется.
Испекла ржаной хлеб с семечками подсолнечника и семенами льна. Люблю в черный хлеб добавлять изюм,чернослив.


Купила филе индейки.
Просто обжарила кусочки мяса в муке (слева).Сделала котлеты из индейки со свежей тыквой (справа на нижнем фото).


Тефтельки с рисом из индейки.


Грибы маслята(мороженные) тушеные с овощами .


Тыква запеченная в духовке с сыром.


Овсяное печенье с семенами подсолнечника.


Подрос лук,выращиваю его на зелень из воздушных луковичек многоярусного лука.


Цветет гиппеаструм,,за окном метель...


Тепла ,Вам, и уюта..

понедельник, 21 ноября 2016 г.

Едим дома вкуснее

Проект "Едим дома вкуснее" от Лены продолжается.


Свинина стейки на косточке запеченные в духовке.
Мариновала ночь в своей аджике.


 Грибы опята маринованные.


Буду делать на следующий год,,,очень всем понравился


Салаты,,которые любит моя семья.
"Грибная поляна" со своими опятами.
"Селедка под шубой","Оливье", и салат "с крабовыми палочками."


Торт "Наполеон" классический.
Делала 4 порции ,получилось 15 коржей.


Торт праздничный..А праздник мой день рождения...


Гибискус цветет...


Приятного ВСЕМ аппетита!

понедельник, 14 ноября 2016 г.

Едим дома вкуснее

Продолжаю участвовать в проекте Едим дома вкуснее от Лены.
К большому моему сожалению,количество участников сократилось,катастрофически .Я тоже участвую не каждую неделю.Понимаю,что фотографировать почти одни и те же блюда надоедает.Очень люблю ходить на этот проект в другие блоги,,что-то ценное  присматриваю...
Для себя решила ,что буду участвовать в проекте до Нового Года (если Лена закончит проект раньше,то приму это как должное)))).


Варила овощной суп с куриными фрикадельками.


Пельмени самолепные .Были вареники с творогом(без фото).


Картошечка отварная "в мундире" с зеленью и шпротами.


Котлеты куриные.
Делала с добавлением овсяных хлопьев,а другую партию с добавлением тертой свежей тыквы.


Покупали апельсины.Из корочек сделала цукаты.


И немного сварила варенья из апельсиновых корочек(балую гостей).


Были внуки в гостях...
Компот из мороженых ягод (малина,ежевика,калина,вишня,боярышник,игра)
Ватрушка из творога (делала большую ) и ватрушки с  яблочным повидлом.


Яблочки,собственного урожая.


Приятного всем аппетита!!!