Наконец-то собралась поучаствовать кулинарной в галерее у
Светы "Что сегодня приготовить".
Готовлю на праздники салат "Грибная поляна".
Очень уж он полюбился моей семье.
Оказывается рецептов этого салата превеликое множество.
Попробовала приготовить этот салат с корейской морковью,всем понравилось такая "Грибная поляна".
Салат будет переворачиваться из чашки.Поэтому специально купила пластиковую чашку для этого салата.
Дно чашки выстилаю целлофаном.
Выкладываю жареные грибы(можно маринованные) ножками вверх .
Сверху слой резанной зелени(зеленый лук,петрушка,укроп),утрамбовываю.
Слой корейской моркови (делаю сама и лишнюю жидкость убираю),смазываю майонезом.
Слой мяса,у меня обычно вареная куриная грудка,смазываю майонезом.
Слой вареного картофеля ,смазываю майонезом.
Все слои утрамбовываю.
В холодильник .
Кладу на чашку плоскую тарелку и очень аккуратно переворачиваю.
Убираю целлофан.
Тарелку украшаю зеленью.
