Показаны сообщения с ярлыком барбарис. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком барбарис. Показать все сообщения

суббота, 20 октября 2018 г.

Очаровываюсь каждый день...

Осень ,,чудесная пора,,,очаровываюсь каждый день...
Люблю осень,,золотую,багряную...



У нас стоит прекрасная погода.Тепло по-осеннему,светит солнышко.Деревья и кустарники одели желтые и красные наряды.
В саду тоже очень красиво.
Опадают зимние яблоки,,которые не возможно снять..Будут вкусные пироги .


Опавшие листья в этом году заложила в компост.Делаю это в первый раз.Обычно оставляла на газоне до весны,,потом сжигали их.
Девочки ,поделитесь ,пожалуйста,,кто и как утилизирует опавшие листья????
Прочитав в интернете,решила,что буду листья закладывать так же как и траву,сорняки,отходы.
Отделила в навозной яме место.Заложила 30-40 см. опавших листьев ,,на них сверху 5см. земли(примерно). И  так несколько раз.
Полила все "Компостином".

воскресенье, 30 сентября 2018 г.

Варенье из барбариса

Люблю варить варенья,,,,разные.
Варю обычное варенья ,из самых простых сезонных ягод и довольно необычные(((для меня)))):::
варенье из шелковицы,
 из арбуза,

В этот раз сварила варенье из ягод барбариса.




Барбарис обыкновенный — высокий (до 2,5 м), сильно ветвистый, колючий кустарник .
Плод — ягода, продолговато-эллиптическая, ярко-красная или пурпурная, длиной до 12 мм, имеет кислый вкус. (Википедия)
У меня барбарис растет лет 25.Очень колючий кустарник.Делаю обрезку,иногда удобряю.Не прихотливое растение,растет в полутени,прикрывая соседский гараж.


Цветет барбарис в апреле-мае красивыми желтыми цветами,,весь куст усыпан.


Рецепт варенья взяла из интернета,,перебрав много чего,выбрала золотую середину .

На 1 кг.ягод 
1,8 кг сахара(можно и 2 кг.)
600 г. воды(если сахар плохо растворяется,то воды можно добавить).

В сахар добавила воды,заварила сироп,добавила ягоды,довела до кипения.
Убрала с плиты на сутки.
Второй раз варила, 5 минут,разлила в стерильные банки,закупорила.
Остудила,варенье готово,храню в холодильнике.
Варенье получилось кисленькое,приятное,почти без запаха.


Барбарис целебное растение::противовоспалительное ,желчегонное,мочегонное,снижает давление,останавливает кровотечения....Лекарственными являются все части растения.(много всего о пользе барбариса и приготовлении).
Сама использую только ягоды,,в сушеном виде,,добавляю в травяные чаи.
Теперь еще листья посушу,,уж коль такое полезное растение.


Щедрой и вкусное осени,дорогие мои!!!