четверг, 29 октября 2015 г.

Проект "Едим дома вкуснее"

Юлин проект "Едим дома вкуснее" продолжается.


Испекла хлеб (такой еще не делала)с добавлением муки тыквенных семечек .Приятный хлебушек получился,надеюсь и полезный.


Наконец-то сделала пельмени.Я их делаю много,поэтому использую форму для лепки пельменей.


Думаю,что это "чудо" у многих сохранилось и принципы "лепки"пельменей понятны.


Из остатков сделала обычные самолепные пельмешки.


Пельменей наделала три сотни,на нашу семью хватило,на один раз покушать (были не только пельмени)


Камбала жаренная,люблю я ее.


Тыква,запеченная с сыром.


Пирог песочный с тыквой ,идею взяла у Хадижи,только тыкву нарезала кусочками и сверху "воткнула" в пирог.


Пирог "Бабушкин",состоит из маленьких пирожков с начинкой.Пирожки делаются круглыми и выкладываются плотно друг к другу,так и выпекаются.


Начинка пирожков финиковая паста от Хадижи.Детям и внукам понравились бабушкины эксперименты ,,,Хадиже спасибо за рецепт пасты.



Пирогов из пирожков делала два,,,когда все собираются,,,еще и не хватает.

Приятного аппетита!

10 комментариев:

  1. Семья-то большая? На три сотни??? Ох, пельмешки самодельные...тайная моя любовь... и досочка такая с дырочками была))
    Пирожок такой "бабушкин" мы дома в детстве называли "веселая семейка"
    Надя, как душевно у тебя снова!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля,мы с мужем живем вдвоем,,но приходят дети и внуки,итого 10 человек,,,уже застолье приличное собирается.Кушать любят все .А "бабушкин" пирог не знаю как правильно называется,наверное где как назовут.

      Удалить
  2. Надя, рада, что мои рецепты пригодились и внукам понравилось. А мне можно поподробнее про хлеб и тыкву с сыром, такое сочетание ни разу не пробовала. Пельмешки любим, вкуснота...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,хлеб пекла с использованием муки тыквенных семечек,уже такую купила.Ее соотношение к обычной муке 1/5 (одна часть тыквенной муки) ,,, замешивается и выпекается как обычно.
      Тыква с сыром запекается в духовке.У меня была длинная тыква,семечки у нее в самом пузатеньком конце,,,остальное мякоть тыквы,очень удобно.Нарезала тыкву кружочками,смазала сметаной жирной,сверху тертый сыр и в духовку.Очень люблю такую тыкву.

      Удалить
  3. Вкусные и аппетитные блюда у Вас, Надежда! А пельмени домашние - это просто план на выходные :-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ольга,пельмени бы ,,,мои домашние ,,,кушали каждый день,,Но повозится с ними нужно,,,это план выходного дня....,

      Удалить
  4. Наденка,не знаю єты ела...:( Только последное. Вчера я напекла такую красоту ...
    Обнимаю Еva

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ева,ты замечательная хозяйка и кулинар!...Посмотреть бы на твою красоту...

      Удалить