среда, 11 ноября 2015 г.

Едим дома вкуснее

Юлин проект "Едим дома вкуснее" продолжается.


Заготавливала на зиму капусту,ничего особенного,и писать-то не думала о ней...Как обнаружила,что из моей капусты ушел рассол ???? куда??? банка стеклянная!!!Пожаловалась подружкам,оказалось,что у них та же история,,,рассол ушел.Пришлось срочно кипятить заливку и наполнять банку с капустой этим рассолом (иначе капуста темнеет).


Капуста соленая острая
на 2 кг. капусты 
0,5 кг моркови
1 кг бурых ,зеленых ,красных помидор
5-10 штук сладкого перца
5-10 штук яблок зеленых
100 гр тертого хрена
100 гр чеснока
0,5 стакана растительного масла
2 ст ложки уксуса(эссенции)
2 ч ложки молотого перца 
2 ст ложки соли и сахара
Все это нашинковать,нарезать,натереть,перемешать.Хорошо хранится в холодильнике.

 С картошечкой и мясом очень хорошо.


В винегрет тоже добавила острую капусту.


И с мясом хороша острая капуста.Свинина жаренная,мариновала в своей аджике.



 Розочки из дрожжевого теста с грушевой начинкой.



Очень не хочется повторяться в блюдах,поэтому стараюсь писать что-то новенькое,,,пока фантазии  не очень хватает..
Желаю новых вкусных идей!!!

10 комментариев:

  1. Капуста интересная, розочки вообще прелесть!
    Надя, это тебе кажется "повторяться", а кто-то к тебе зашел впервые, а кто-то забыл...
    Зашел-увидел-приготовил!!!
    Тарелочка мне твоя с золотой каёмочкой прямо нравится...тоже у нас такая была...ну, в смысле в детстве помню, что была дома такая же)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ох,Юля,возможно ты и права...Тарелочка с золотой каемочкой очень древняя,,,и любимая.

      Удалить
  2. Надя,у меня тоже есть такая тарелочка...по-моему я уже писала об этом)

    ОтветитьУдалить
  3. Надежда, вот и у меня тоже повторение одно за другим, детки не очень к новому тянутся, подавай любимое, проверенное. Вкусная капустка, острая по составу и розочки с грушей хороши.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,полностью с тобой согласна,,,меню уже как -то сложилось само собой,,,"разнообразия"не всегда приживаются.Получается показывать нечего...

      Удалить
  4. Наденка,сегодня буду варит вечером.Владимир на работе(от 6 до 6 часов).Сделаю сладкую рис с яблочками.Но я бы пошла к Тебе на обед-мням,мням
    Тепер сидим у телевизора а вышиваю большое платье Ришелиеу...
    Обнимаю Eva

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ева,я всегда тебе рада! А что за платье ты вышиваешь?Думаю,что красотища необыкновенная!!!

      Удалить
  5. Надя , рецептик капусточки очень приглянулся ...
    твоей семье приятного аппетита !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,что удобно в этом рецепте,что готовить можно его круглый год,,,и хранится долго.

      Удалить