Едим дома вкуснее

Проект "Едим дома вкуснее" от Лены продолжается.

Для меня самое весеннее блюдо это ОКРОШКА..

Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской  кухни, холодный суп. Рецепты окрошки появились ещё на заре русской кулинарной литературы, в конце XVIII века .(Википедия)

Делаю окрошки разные из свежих ,вареных,соленых овощей . С любым вареным мясом.На квасе ,кефире,и уксусе(разведенном).

Салаты тоже делаю разные по-настроению и наличию продуктов.

Салат овощной с пекинской капустой,морковкой,картошкой и укропом.Заправлено сметаной.

Вермишель с яйцом и куриными котлетами  с укропом.

  

Печенье овсяное с семенами подсолнечника.

Рецепт::::

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан муки

0,5 стакана сахара

100 гр масла сливочного 

2 яйца

0,5 чайной ложки соды

можно ваниль,цедру,корицу(не делаю)

0,5 стакана семян подсолнечника ,измельченных(орехи)

Масло с сахаром растереть,+ яйца.Добавить овсянные

хлопья , муку и соду.Тесто брать ложкой ,обваливать в семенах подсолнечника (молотых) и выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Тоже овсяное печенье в кунжутных семечках.

Чай травяной с эхинацией пурпурной .

И ленивый творожный пирог.,, по рецепту творожного печенья,,,делаю жидкое тесто  ,,, выливаю на противень ,,выпекаю.Быстро,лениво...

 .

Немного солнышка.Гербера буйно цветет...