воскресенье, 15 мая 2016 г.

Едим дома вкуснее

Проект "Едим дома вкуснее" от Лены продолжается.


Подборка у меня сегодня,про первый урожай,,,свежий,,, с грядки.


Вырос редис,не гигант конечно,но свой.Сажала в теплицу 8 апреля,первый редис собрала 6 мая,,,внукам.
Салат вырос в теплице сам,из опавших и перезимовавших семян.
Лук зеленый едим давно,разный.
Петрушка листовая и кучерявая.


И фото на моей салфетке.Весь этот натюрморт пойдет в салат и окрошку.


Сварила первое варенье в этом году из ревеня с мятой(все свое).


Варенье из ревеня с мятой.
Собрала молодые черенки ревеня 500 гр.
Пучок свежей мяты залила 100-150 гр. горячей кипяченой водой.Настаивала 20 минут,,,мяту убрала.
В широкий таз (у меня не большой)вылила мятную воду ,добавила 500 гр сахара песка.Сварила сироп,до растворения сахара.
В горячий,кипящий сироп добавила порезанные (0,5 см.) черенки ревеня.
Варила 5-10 минут.Горячее варенье раскложила в стерильные банки,храню в холодильнике.
Вкус у варенья ревеневый с легким мятным ароматом.


И цвет у варенья приятный,потому что черенки выбирала молодые,бордовые.


Пирожки со щавелем из дрожжевого теста.

Было в меню  и мясо и каши,,это уже было....


Сирень расцвела,,,душистая...
Приятного чаепития!

21 комментарий:

  1. А у нас сирень белая - редкость почему-то, она есть, но мало очень...
    Салат какой молодец - сам насеялся, сам вырос. Люблю зеленушку первую, самую первую, самую свежую!!!
    Варенье такое даже не пробовала никогда, даже не знала, что бывает, а ведь, наверное, вкуснятинка?!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля,ревеневое варенье это самое первое варенье .Варю давно,не много,так в охотку...

      Удалить
  2. Надежда, ммм... а пирожки с ревенем печете? И со щавелем любовь с детства так чтобы по рукам сок тек... Как вкусно, завидую внукам белой завистью))).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, делаю пирожки с ревенем и шарлотки.Пока ревень молодой и не кислый.Из пирожков со щавелем сок так и норовит вытечь...

      Удалить
  3. Как всегда все вкусно и красиво! Ревень просто обожаю, особенно весенний - свежий и такой жирненький. Вот только что сварила "ревнивый" кисель , а шарлоточка с ревенем и маком еще в духовке. Детей с утра порадовать... Всем приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Елена,какая ты затейница! Шарлотку с ревенем делаю ,попробую мак в нее добавить.

      Удалить
  4. Щавеля хочу )) неважно, пирожки или супчик ))
    Снова у вас вкусно :) Эх, мне бы кто готовил, я бы всё ела )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля,я тоже люблю когда мне готовят,,,жаль,что никто не готовит,все сама и сама...

      Удалить
  5. Как все аппетитно и витаминно! Надя, варенья из ревеня и мяты, наверное, очень вкусно...спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лариса,варенье из ревеня с мятой это приятно! с мотками мяты и ревеня,,,цвет тоже аппетитный.

      Удалить
  6. Да пирожки со щавелем - одно из лучших воспоминаний детства ))) Кажется только весна как следует началась, а у вас уже такой разнообразный урожай с кучей витаминов.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена,первый урожай всегда радует,особенно свой,без нитратов...

      Удалить
  7. Надежда,

    С первым зелёным урожаем!
    Здорово :)

    Варенье из ревеня и мято должно быть очень вкусным! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня,урожай радует .Ревеневое варенье с мятой интересное,тем более,что первое варенье..

      Удалить
  8. Надежда, ммм, пирожки с щавелем, очень люблю. Только у нас в семье его обычно кисляткой называют. А варенье из ревня ела один раз в жизни. Очень вкусно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,я в пирожки со щавелем сахара хорошо кладу,у меня сладкое любят.А ревеневое варенье каждый год варю,немного.

      Удалить
  9. Здорово, сколько витаминок и всяких полезностей! Варенье из ревня первый раз вижу =)) У нас ревень популярная штука в Ирландии, но с ним в основном делают пироги или кексики =)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя,делаю из ревеня и пирожки,и компот ,и варенье,так для разнообразия...

      Удалить
    2. Здорово, надо маму попросить варенье сварить

      Удалить
  10. Как вкусненько,ммм)
    Варенье и компот из ревеня варю, но без добавления мяты.
    Спасибо за рецепт,Надежда!
    Обязательно попробую приготовить так.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лариса,экспериментирую,варю всякое варенье из ревеня,,а с мятой очень даже вкусно.

      Удалить