Проект "Едим дома вкуснее " от Лены продолжается.И у меня грибная тема.
Ездили по грибы,собирали какие находили съедобные грибы.
Опята,,,,только пошли,совсем еще молодые красивые.
Их я мариновала в прошлом году.И просто фото опят собранных ранее.
Собрали маслят.
Мы как и ехали "по маслята".Грибочки маленькие,красивые,"сопливые",червивых почти нет.
Фотографии прошлогодних сборов здесь.
Природа у нас красивейшая!!!
Мухоморов много.Гриб ядовитый,но лечебный,,,главное уметь приготовить.Мы не собирали..
Свинухи.
Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым.(здесь)
А мы ,по-старинке ,,едим свинушки...
Побродила по форумам ,,,есть или не есть свинухи...Каждый решает сам,внуков угощать ими не буду...
Сушеные грибы.
Засушила в фруктосушилке;;; маслята ,опята и маховики(разрезала грибы ,маленькие опята сушила целыми).
Маслята сушила впервые,понравились в сушеном виде.Аромат от сушеных маслят сногсшибательный.....
Оказалось,что нет мешочков для хранения грибов,,все раздарила....
Сразу же нажарила картошечку с маслятами свежими (фото нет).
Вермишель со свинухами.
Очень вкусно,,последствий не было.
Суп грибной .(фото старое).
Приятная и полезная была "грибная охота"....